グッドマンキッチン プログラミング事業と 地域に対する想い

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「受けた恩を忘れず、恩返しせよ」
私は森瓦店の三代目として高山で商売をさせていただいております。
森瓦店の前身を作ったのは私の祖父です。
祖父は敗戦後、捕虜としてシベリアに連行され、その後、高山に縁があり瓦屋を始めることとなりました。
そんな祖父の口ぐせは「受けた恩を忘れず、恩返しせよ」でした。
飛騨高山の方々のお陰で、森瓦店も創業70年余を迎えることができました。
高山という地域は、山に囲まれ、自然が豊かであり、昔の田舎では当たり前の光景ですが 自分の畑で作った野菜をおすそ分けしたり、子どもたちを地域で見守るようなしっかりとしたコミュニティが出来上がっていました。
ただ裏を返せば、コミュニティ色が強く、閉鎖的で外部からの情報も入りづらい地域だともいえます。
何をするにも世間の目が気になり、すぐ噂になる環境です。
チャレンジして失敗したら次の日には、半数以上の人が知っているような状況になります。
そのため、新しいことにチャレンジする人は少なく、既存のコミュニティを崩すような事に対しては、苦言という名でイノベーションが阻害される保守的な地域だとも感じています。
僕も東京などで色々な人たちと出会うまでは、安定した職業に就くことが正解だと思っていましたし、何よりも噂を恐れて、失敗しないように、どう生きるかを気にしながら生きていました。
お金を稼いで、リッチに生活する事に価値があると誤解していたのです。
もちろん、そのような考えもあっていいのだと思います。
ただ、僕にはお金より価値があるものを気づくチャンスが与えられました。 それは、一緒に起業するメンバーのお陰です。
仲間の大切さ。 空間や時間を共有する素晴らしさ。 お金はあくまでツールであること。
このほかにも、沢山のことを学ぶ事ができました。 そして、色んな地域を見てきたからこそ、昔にあった田舎の良さが薄れている事にも気づきました。
僕が子供の頃は、知らないおじさんに怒られたりして、地域で子どもたちを見守っていたし、地域での交流も盛んでした。 そこにはお金の価値では測れない、価値が存在していたと思うのです。
先輩たちがイキイキしていたら
せっかく、素晴らしい環境があるのに、そこに気づけない大人が多いと、子どもたちの可能性を狭めてしまうのではないかと思っています。
そのため、田舎で生まれ、素晴らしい環境で育ち、無限の可能性を秘めている子どもたちが、自分の環境をプラスに捉えて、広い視野を持ち、失敗してもよくて、チャレンジしやすい環境を作りたいと一昨年、飛騨信用組合様から融資していただき、プログラミングスクールを開講しました。
スクールは小学生を対象とし、チャレンジして改善していく楽しさを一緒に学んでいます。 ただ、学びの場だけでは変わらない現実もあります。
子供たちは、これから社会に出ていく先輩たちを見ています。
先輩たちがイキイキしていたら、自分も何かしたい!と、更に広い視野を持ちチャレンジしていけると思うのです。
一人の先輩として僕ができること
一人の先輩として、僕ができることはなんだろうと考え、この高山から、新しい価値を提供するビジネスを仕掛けることだという結論に行き着きました。
このビジネスは、銀行として融資のしにくい事業です。ましてや地方のベンチャーで名も無い僕たちが出資してもらえる可能性はとても低い事だと理解しています。
それでも、やる価値があります
高山という田舎からこのような新しい価値を提案するベンチャーが誕生する事で、高山はもっともっと活気づいてくると思うのです。
地域に何か還元したいという視点ではなく、世の中に対して僕たちの目指す価値を問う事で、結果として地域の良さが見直されて、地域に対して貢献できると思っています。
そして、夢だけで終わらないように、現実と向き合ってビジネスとしても、しっかりと結果を残し、次の世代へと繋げていきます。
僕としては、地域に対する想いより、次の世代に対する想いの方が遥かに強いです。
地域とは人が創るものです。
この想いを大切にして行きたいです。

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グッドマンキッチン
株式会社グッドマンキッチン(本社:岐阜県高山市、代表取締役社長 :森孝徳、以下弊社)は、 シードラウンドの資金調達として、飛驒信用組合(理事長 大原 誠)と、ひだしんイノベーションパートナーズ株式会社(代表取締役 古里 圭史)、全国信用協同組合連合会、ルネッサンスキャピタル株式会社の 4 社で運営する「飛騨・高山さるぼぼ結ファンド2号」から投資を受け、 事業を開始したことをお知らせします。
株式会社グッドマンキッチンについて
株式会社グッドマンキッチンはオールロケーション型野外レストラン”GoodmanKITCHEN”を企画運営する飛騨高山発のベンチャー企業。飛騨高山から全国を盛り上げる活動をしていく。そういった活動は巡り巡って高山に帰ってくる。全国各地に隠れたSPECIALを発見し食事体験を通してその素晴らしさを再認識することで、新しい価値を創造し日本全体の活性化を目的としています。弊社の創業メンバーは全員が本業を持っており、職種も立場も違い、住む場所も全国各地と様々です。本業があるため会社に対し自身の生活の保障を求めず、純粋にやりたいこと、世の中に提供したい価値の追求を可能としています。従来の雇用形態ではなく、世の中への貢献と自己の成長を各々が追求する。そんな分散型のチームで活動しています。
GoodmanKITCHEN プロジェクトによる地方に眠るSPECIALの再発見
地方には都市部にはない既存の価値が数多く眠ると考えます。開発によって新しい価値を付け加えるのではなく、そこに住み慣れ親しんでしまうとつい見過ごしてしまう唯一無二の価値を内側からではなく外側から再発見することで地方に眠るポテンシャルを引き上げ活性化をはかります。そんな中、共通項として注目したのが「食の体験」。特注のキッチントラックで全国を回り、単にメニューの提供だけでなく、装飾を施したテーブルなど食事をするSPECIALな空間を提供します。

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ひだしんイノベーションパートナーズ株式会社代表コメント
当社は飛騨・高山地域唯一の活性化ファンド『飛騨・高山さるぼぼ結ファンド』を運営する地域キャピタル会社です。私たちの責務はこのファンドからの資金を通して投資家の、ひいては地域の方々の想いを、地域を担っていく挑戦者にしっかりと繋げることだと考えています。
今回、その想いは株式会社グッドマンキッチンの森社長をはじめとしたメンバーに確かに繋がりました。この想いを受け取った彼らの挑戦がどのような形でこの地域にインパクトを与えてくれるのかを期待してやみません。そして彼らの挑戦が道標となり、地域の中から次なる挑戦者がどんどんと生まれ、そうした彼らの挑戦によって、この地域がさらに豊かに、そしてふくよかになることを願っています。

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2019/03/08
僕は25歳の時に、社長になった。その当時は会社も赤字で、利益をあげて黒字化していく試行錯誤中だった。一番苦しかったのは、依頼した大工さんが雨漏りを起こした時だ。雨漏りの経緯まず、弊社森瓦店で屋根の棟工事を受注した。棟の修理に多少の大工工事が必要だった為、いつも屋根工事の…
世界をよりよく、おもしろく。